こんにちは！『料理のコツラボ』へようこそ
当サイトをご覧いただきありがとうございます。
『料理のコツラボ』は、忙しい方や料理初心者の方に向けて、日常の料理がちょっと楽しく・ラクになるコツをお届けするブログです。
私は山梨県に住む28歳で、調理師免許を持ち、現在は飲食業に従事しています。
日々の仕事の中で学んだ「時短」「失敗しにくい」「保存が効く」など、現場で本当に役立った調理テクニックを、わかりやすく丁寧に発信しています。
「料理が苦手」でも大丈夫！
このブログは以下のような方におすすめです：
- 一人暮らしで献立や食材管理に悩む方
- 毎日忙しく、できるだけ簡単に美味しいものを作りたい方
- 調味料の使い方や野菜の保存方法がわからない方
調理の基本から実践的なテクニックまで、初心者目線で優しく丁寧に紹介しています。
当ブログで紹介していること
- 調味料の黄金比や使い分け
- 野菜やお肉の保存術
- 5分でできる一品料理
- 新生活や一人暮らし向けの調理法
- 実際に使って良かった調理器具のレビュー
※アフィリエイトリンクを使用する場合でも、実際に使用し、信頼できるもののみ紹介しています。
今後の目標
もっと多くの方に「料理のちょっとした工夫」で笑顔になってもらえるよう、
毎週記事を更新し、信頼される情報発信を目指します。
どうぞこれからも『料理のコツラボ』をよろしくお願いいたします。
hajimeshimizuのプロフィール
- 好きな料理：焼き魚、出汁の効いた味噌汁
- 得意なジャンル：和食中心。家庭で再現しやすいレシピ
- 趣味：野球、バイク、アニメ
神奈川県で生まれ山梨県で育ちました。その間にも静岡県に住んだり様々な地域で過ごしてきました。色々な地域で身に着けた料理のコツや食材の活かし方を発信できたらと思います！
ぜひご覧ください！
ログイン ‹ 料理のコツラボ — WordPress
ryouri-kotsu-labo.com