はじめに
「これから料理を始めたいけど、どんな調理器具を揃えればいいの？」と悩んでいる方へ！料理をするには最低限の道具が必要ですが、無駄なものを買いすぎてもキッチンがごちゃごちゃしてしまいます。
そこで今回は、初心者におすすめの「これさえあれば大丈夫！」な調理器具を7つ厳選してご紹介します！これを揃えれば、スムーズに料理を楽しめること間違いなしです！
1. 包丁（万能包丁）🔪
おすすめ理由:
包丁は料理の基本！初心者は「三徳包丁（万能包丁）」を選べばOKです。肉・魚・野菜など何でも切れるので、1本あれば十分。
選び方のポイント:
- 刃渡りは16cm〜18cm程度が扱いやすい
- ステンレス製が錆びにくく、お手入れもラク
- 持ちやすいグリップ付きのものを選ぶと手が疲れにくい
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2. まな板 🛠
おすすめ理由:
食材を切るために必須のアイテム！プラスチック製や木製などがありますが、初心者にはお手入れが簡単なプラスチック製がおすすめ。
選び方のポイント:
- 滑り止め付きが安全
- 食材別に色分けできると衛生的（例：肉用、野菜用など）
- 厚みのあるものは反りにくく長持ち
3. フライパン 🍳
おすすめ理由:
焼く・炒める・煮る・蒸すなど、ほぼすべての料理で使える万能アイテム！
選び方のポイント:
- 26cm前後が使いやすいサイズ
- **フッ素加工（テフロン加工）**なら焦げ付きにくく初心者向け
- 深めのフライパンなら鍋代わりにも使えて便利
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4. 鍋 🍲
おすすめ理由:
味噌汁やスープ、パスタを茹でるときに必須！
選び方のポイント:
- 16cm〜20cmの片手鍋が初心者には最適
- ステンレス製やホーロー製が長持ちしやすい
- 蓋付きを選べば、蒸し料理や煮込み料理も可能
5. 計量スプーン＆計量カップ 🥄
おすすめ理由:
料理の味付けを均一にするために必須！特に初心者は目分量よりも計量するのが大事です。
選び方のポイント:
- 小さじ・大さじ・カップのセットになっているものを選ぶ
- 耐熱ガラス製の計量カップは電子レンジ対応で便利
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6. ボウル＆ザル 🍜
おすすめ理由:
野菜を洗ったり、食材を混ぜたり、麺類を湯切りするときに必須！セットで持っておくと便利。
選び方のポイント:
- 18cm〜24cmのステンレス製が丈夫で長持ち
- ザルはメッシュが細かいものを選ぶと便利
- プラスチック製は軽いけど、傷がつきやすいので注意
7. 菜箸＆フライ返し 🥢
おすすめ理由:
炒め物、揚げ物、焼き物で使えるので料理には必須！
選び方のポイント:
- 耐熱性の高いシリコンや木製が使いやすい
- フライ返しは薄めのヘラを選ぶとひっくり返しやすい
- 菜箸は30cm前後が火傷しにくくておすすめ
まとめ 📝
初心者が最初に揃えるべき調理器具7選をご紹介しました！
✔ おすすめの調理器具
✅ 包丁（万能包丁）
✅ まな板
✅ フライパン
✅ 鍋
✅ 計量スプーン＆計量カップ
✅ ボウル＆ザル
✅ 菜箸＆フライ返し
これらを揃えれば、基本的な料理はバッチリ！無駄な道具を増やさず、最初にしっかり選ぶことで、キッチンもスッキリ整いますよ✨
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あなたが最初に揃えた調理器具は何ですか？コメントで教えてください！
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