料理のコツ・基本 唐揚げがサクサク長持ち！揚げ方と保存のコツ｜冷めても美味しいプロの技
唐揚げは冷めるとベチャッとなりがちですが、揚げ方や保存の工夫次第でサクサク感をキープできます。下味のつけ方、粉の使い分け、二度揚げ、冷蔵・冷凍保存の方法やお弁当に入れるときのコツまで徹底解説。冷めても美味しい唐揚げを作りたい方必見です。
2025-09
料理のコツ・基本 
一人暮らし・自炊初心者向け 自炊で食費を節約！1週間3000円でできる献立の立て方
物価高でも工夫すれば1週間3000円で栄養バランスの取れた献立は可能です。安くて使い回せる食材リストや具体的な1週間献立例、下味冷凍や作り置きの活用法まで紹介。無理なく楽しく節約を続けたい人必見です。
一人暮らし・自炊初心者向け 夏のお弁当を安全に！食中毒を防ぐ保存と持ち運びの工夫
夏のお弁当は高温多湿で食中毒のリスクが高まります。この記事では、食材選びの工夫、調理時の注意点、保存と持ち運びのポイント、便利アイテム活用法までを解説。清潔・加熱・冷却を意識して安心して楽しめるお弁当作りを実現しましょう。