料理のコツ・基本 唐揚げがサクサク長持ち！揚げ方と保存のコツ｜冷めても美味しいプロの技
唐揚げは冷めるとベチャッとなりがちですが、揚げ方や保存の工夫次第でサクサク感をキープできます。下味のつけ方、粉の使い分け、二度揚げ、冷蔵・冷凍保存の方法やお弁当に入れるときのコツまで徹底解説。冷めても美味しい唐揚げを作りたい方必見です。
料理のコツ・基本
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